袋装奶放盆里，加开水烫几分钟。
面粉中加入小苏打待用。牛奶🥛热好后倒在盆里，摸着不烫手正好，加入酵母，静止5分钟后慢慢加入面粉中，再加入鸡蛋，食用油，和成光滑的面团，醒发。
醒发到两倍大的面，揉几下后，分成8份。
如图依次揉圆。
依次擀成圆饼，不要太薄，大概1cm↔️。
为了好看，可以在饼的两面轻切些印，也可省略。
用保鲜膜盖好，再醒发。
一个小时↔️，面饼醒到⬆️程度。
锅小火不放油，饼入锅后两面刷薄薄一层油。两面各烙5 6分左右立起来再转两圈，出锅。
开吃吧！
依个人喜好，小苏打可不放，小苏打可不放，小苏打可不放，重要的事情说三遍😊😊😊