金针菇切好，撕成几瓣，洗干净，午餐肉切片，丸子，肥牛卷，方便面准备好。
锅中烧热水煮开将金针菇小火烫3分钟左右，捞出沥干水分
将方便面烫2分钟，捞出沥干水分
再将丸类烫2分钟左右，捞出沥干水分
葱姜蒜切好，准备好调料。
锅热后多加点油，倒入葱姜蒜爆香
加入香锅底料，我口味淡，加了半袋，翻炒至出现香味
加入肥牛卷，中火，稍微炒一下，加入丸类翻炒均匀，最后放入素菜和方便面翻炒均匀
加糖，如果淡了加点盐
装盘。