面粉具体没称多少克、先用开水和面一半、再用凉水和面一半...揉面
揉到光滑
再放入软化好的黄油、揉匀、揉到面团光滑.醒发静止30分钟..盖上盆
将面团撮成长条..
分成等量的小剂子
取一个剂子揉圆按扁、上下刷植物油
擀成大扇子，刷黄油（融化）➕盐
像叠扇子褶一样叠起来
团成这个形式
再来个美丽特写
擀成扁且圆的胚子
就是这样..很多层吧
用硅油纸隔离起来、防粘连
放进保鲜袋..冰箱冻起来.