不要一次性把🎃都倒进面粉里，因为南瓜水份不易控制，酌情实行。根据湿度适量调整。和匀，不沾手以后，静制醒发一小时。然后塑型好以后再醒发一小时。然后大火🔥蒸20分钟，关火后闷10分钟，就OK了~
取一块一发后的面团，擀成○型，对折两次。
用小勺子按出花纹。
鱼鳞
用叉子按出鱼尾。
切出鱼尾。
捏出鱼尾。
用筷子挤出鱼身。
我是用赤豆装饰为眼睛。
第二次发酵。
蒸好以后的样子。