小排放冷水中加入料酒,姜煮沸捞出,冲洗
加入老抽拌匀放10分钟左右,待入味些
锅内加入油,放冰糖,冰糖会快速融化,变成红色泡泡
刚才的小排和生抽一起放入锅内翻炒,再倒入醋,生抽,少许水,一直翻炒,然后小火煮,大概10分钟左右,打开再翻炒几次~
最后就可以盛出来咯~很好吃,一碗都是我自己吃的😂