梅干菜提前用温水浸泡半小时以上
猪肉过水加热煮沸后冷凉
切片
发肉油煸一下
放葱姜蒜
放料酒,生抽,老抽,糖,盐,醋
放调料之后
放水
放梅干菜加热煮沸小火慢慢煮开多闷一会
小孩子很喜欢吃,喜欢吃咸口多放老抽和生抽,喜欢甜口多放糖