油泼面的情怀
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作者：
琳梁
过年除了吃还是吃…大头先生是地道的老陕人，最好各类面食，油泼面就是其中这一款！这次回来应大头先生要求跟婆婆学了一下，用料简单，操作也方便……特意在此记录下…
用料
生面条（自己揉面做手擀面那是最棒了，要方便点直接用生面，粗细都可）
随意
菜籽油
少许
生抽
少许
老抽
一丢丢
麻油（香油）
一丢丢
盐
少许
五香粉
少许
十三香（必须要）
少许
鸡精
一丢丢
醋
少许
辣子（可放可不放）
少许
姜（切碎，切丝随意）
少量
葱（切大切小都可）
少量
蒜（建议切碎，不喜欢的可以切片）
2-3瓣
蔬菜随意
少量
油泼面的情怀的做法步骤
步骤 1
准备材料，如图
步骤 2
水开下面
步骤 3
热油
步骤 4
面好后盛到碗里码好，放葱姜蒜盐鸡精五香粉十三香辣子，最后泼油，接着放生抽老抽醋香油！拌一拌，开吃，香味四溢……
菜谱创建时间：2019-02-08 18:45:44
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