一斤半的面粉可以烙六张饼，酌情加减量 和面的时候，一半的面用热水和，一半用冷水，再和到一起。 加水的时候一边用筷子搅拌一边加水，到上图这个样子就可以不用加了。
和面，要软一些，粘手的话，加一些面粉在底部和手上
和成这样，然后醒面10分钟
拿出面团后揉两下面，将面板上撒些面粉
擀成这么大......
抹上一层盐或者糖，酌情，不要放太多，主食嘛，不需要口味太重
加适量麻酱，不要加太多，饼会很油
涂匀
卷起来
等距离切开╮（╯＿╰）╭，自己可以看一下手和面团的对比
两边看得到馅料的地方捏小，揉成面团
擀成面饼
平底锅刷上一层油，不要太多，将油烧热
放饼，过段时间翻面，多翻几次
烙成饼本来该有的样子就可以出锅了
倍儿好吃(｢･ω･)｢嘿
这是平底锅版本的，电饼铛两分钟就好了