首先我们将黄油放入不粘锅开中小火加热融化。
加入棉花糖继续加热融化至糊状关火。
再分次加入奶粉,快速用刮刀搅拌充分融合,剩余点奶粉也没关系,可以在揉糖时揉进糖团里,整个动作要快速干净麻利点,不然后面揉糖时会变得越来越硬,让你很难揉的。
将搅拌好的奶团倒在案台上,用手揉至充分融合,擀成一指厚的糖饼片后,再切成约一指宽长条。
用手将长条搓成一厘米直径的圆条,此时糖条也渐渐转硬了,我们的糖也基本上大功告成了。
我们用刀把糖条切成约3厘米长的小糖块。
将切好的糖块用糖纸外加糯米纸包好。
这样非常好吃的大白兔奶糖就做好了,我们自己在家也能做出香Q可口的大白兔糖,是不是非常迷人。