炝炒通心粉

把洋葱和胡萝卜切成丁，西兰花掰成小朵。

西兰花、胡萝卜下锅焯熟后捞出。

再把意式螺旋面下锅，煮15分钟。

螺旋面比较硬，需要煮的时间久一点，软硬合适后就可以捞出过凉水了。

锅中加入食用油，把虾仁煸炒变色，加入少许料酒，再倒入煮好的螺丝面。