解腻刮油的健康美食——话梅苦瓜

1.苦瓜去瓤切片，用盐和糖码味。 2.三种醋和话梅煮开，倒进装有苦瓜的容器里。 3.搅拌均匀、冷却后放冰箱冷藏半日后即可食用。