生酮Keto 有小秘密的奶油蘑菇浓汤

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作者: 凡安ber
在蘑菇浓汤里加绍兴酒这个idea,我是在《简单丰盛美好》里面看到的。 当时觉得很新奇,尝试之后发现果然和以前喝得蘑菇浓汤多了一种说不出的风味。 然后,也做给朋友们吃过,她们纷纷表示和以往在西餐厅喝到过的蘑菇浓汤有些微妙的不同,好像回味更醇香了,可是又很难说出来有什么具体的不同,反正很好喝就对啦! 更何况这种生酮友好的美食,自然要多刷一刷啊,一时兴起,创个菜谱咯!

用料

生酮Keto 有小秘密的奶油蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎,蘑菇切片

步骤 2

融化黄油,把洋葱煸炒至软再倒入蘑菇。蘑菇炒熟之后,可以捡几片出来用做最后装饰。

步骤 3

加入奶油和开水。 开水的用量取决于你想要什么浓度的浓汤了,随意了反正。

步骤 4

大火烧开,加入绍兴酒。 这个绍兴酒可是灵魂所在哦,我个人建议可以多加些,反正高温让酒精蒸发后,尝不出酒味儿的。

步骤 5

最后用料理机打碎蘑菇,海盐黑胡椒调味。

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步骤 6
步骤 6

是不是很诱人呀 虽然蘑菇浓汤看上去其貌不扬的,但是喝过的人都知道这简简单单的汤的魅力。

生酮Keto 有小秘密的奶油蘑菇浓汤的小贴士

还可以撒上培根碎,不仅看上去更好看关键是还能给蘑菇汤添上不同的风味和口感,可以说是很棒了

菜谱创建时间:2019-02-10 07:52:33
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