雪花酥·美善品版

185人浏览 13人收藏 0人做过
作者: Veranda-Qiu
坚果、果干、饼干的量其实很随意。看自己喜欢可以酌情增减。因为女儿不吃果干,也为了减糖份,我这个就是没有果干的版本。 想要再减糖,可以减少饼干,增加燕麦。

用料

雪花酥·美善品版的做法步骤

步骤 1

饼干、燕麦、坚果放不粘烤盘,120度15分钟先预热,待会儿与棉花糖混合时,棉花糖不会很快凝固。天冷最好这样操作一下,夏天这步可以省略。

步骤 2

黄油65克放主锅,3分钟/80度/速度小勺,融化黄油。

步骤 3

棉花糖、奶粉、一小撮盐放主锅。5分钟/100度/速度2,混合。

步骤 4

取出烤箱里的坚果,将融化的棉花糖倒入盘中。

步骤 5

翻拌。拉丝。热的时候很粘手,等稍凉一点不粘手了可以用手拿着,先把周围的棉花糖都粘上,再从里到外掰几次。让所有坚果和饼干充分包裹上棉花糖即可。

展开全部
步骤 6
步骤 6

待稍凉后将混合物在烤盘一角整形压实。

步骤 7

撒上奶粉。借助刮刀板翻面,再撒奶粉。

步骤 8

用锯齿刀切。

步骤 9

切成小块。

步骤 10

装袋。

步骤 11

封口。

步骤 12

包装完毕。成品出炉。

步骤 13

热水倒进小美,3分钟/100度/速度8,浓浓奶香味的洗锅水可以当饮料🥤

菜谱创建时间:2019-02-10 11:20:54
打开App收藏