紫薯花馒头（紫薯面花）（创意）

9.7万人浏览 7360人收藏 99人做过

作者：卜宝下厨房

用料

面：酵母=100:1

紫薯花馒头（紫薯面花）（创意）的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮

步骤 2

切块上锅蒸熟

步骤 3

面粉中加入酵母

步骤 4

比例是100:1

步骤 5

加水揉面

展开全部

步骤 6

步骤 6

醒面

步骤 7

捣紫薯泥

步骤 8

紫薯与面粉搅拌并加酵母，比例不变

步骤 9

干的话加温水

步骤 10

醒紫薯面

步骤 11

揉面

步骤 12

分剂子

步骤 13

紫薯剂子比白面剂子小

步骤 14

擀面皮

步骤 15

紫薯压在白面上

步骤 16

均匀切四份

步骤 17

用梳子在面皮对角压出花纹

步骤 18

八个一组整齐叠放

步骤 19

筷子中间压

步骤 20

卷好

步骤 21

中间一切为二

步骤 22

整理花型

步骤 23

蒸盘蒸

步骤 24

开水上锅

步骤 25

蒸二十分钟

步骤 26

完成

菜谱创建时间：2019-02-10 15:16:43

打开App收藏

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 17 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.8 214 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

自制烧烤干料

紫薯饼(无糖无油)

评分 7.8 247 人做过

7种秘制酱汁

作者的其他菜谱

香菇鲜虾粉丝盏（胖丁厨房创意菜）

脆皮豆沙荔枝（胖丁厨房创意菜）

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

破壁机养生食谱

评分 7.7 10 人做过

吃了不后悔：青椒皮蛋拌面！

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 134 人做过

正宗重庆老火锅蘸料

海底捞、火锅等万能蘸料公式

青椒火腿炒鸡蛋

评分 7.6 1081 人做过