鹰嘴豆前一晚提前泡水，洋葱、菠菜、蒜头切碎
热油锅放入洋葱、蒜头，中火拌炒3分钟，加入菠菜，拌炒到菠菜变小
鹰嘴豆开水煮5分钟
煮熟的鹰嘴豆用菜刀压扁
将炒好的蔬菜、鹰嘴豆与feta芝士、莳萝、欧芹、肉豆蔻、黑胡椒、盐一起搅拌均匀
千层面热水煮五分钟后泡冷水
一层面皮一层料的铺好
烤箱200度左右15分钟
盐巴可以边拌边试味道，feta芝士本身已经有咸味，不要一次放太多盐 面的最上面没有浇白酱，烤的时候盖上铝箔纸可以避免最上层的面皮烤干了 这次我做的就是忘了盖铝箔纸，除了最上层的面皮，下面的面皮都很OK