习惯这款，中号挞皮，取八个。 冻着的时候就可以剥下锡纸盒(压平备用)。 让挞皮解冻到能弯折不裂。具体时间看季节而定。
蛋清蛋液分离，备好芝麻。
这款果酱是清甜口味，比较喜欢。果酱用勺子舀在备好的蛋挞皮中。
像包饺子一样，但不要压结实，不然影响起酥。轻轻合上，只取蛋黄液，涂抹、封口，撒芝麻。
烤箱220度，10分钟就出炉啦~香气满室~