锅里加水,水开后加奶粉。也可以直接用盒装奶,但我喜欢奶味重,就给奶粉啦,奶粉的量根据个人喜好来加就好。
某宝买来的泰式红茶,味道很好,再浓也不会喝了睡不着觉。
红茶的量也是随意,想茶味浓点就给两把,建议大家可以多试试,找出适合自己的配比。
茶叶放到奶里,稍微搅匀一下
开小火慢慢煮,煮到冒泡泡就行了
趁着关火后还在冒泡泡,盖上锅盖焖。
滤茶我用的是这种,做港奶用来拉茶的,过滤的很细。
茶奶分离
过滤好以后加一条炼乳,我不是很喜欢喝甜的,加一条就够够的了。
友情提示:奶茶只能放在这种类似开水瓶内胆材质的保温瓶里,保温杯是万万不能放的,事实证明当保温杯是一定会变质的。
雀巢送的保温瓶,用了十年还是很好的,晚上煮好带着明天在办公室喝。
滤茶的工具要好好选择,之前用过滤豆浆的网子,茶渣还是会漏到奶茶里,影响口感。我用的是做港奶用来拉茶的布质过滤袋,很细,但随之而来的是过滤的很慢,但为了好的口感,也值得了。