苦菊一把，圣女果六七个，紫甘蓝少量，果醋、白糖、熟花生米。 需要说明的是，圣女果和紫甘蓝可以不要，我这里放是纯粹是为了拍照好看，这是一个拍照不好看的人的自觉。 还有啊，醋最好选择果醋，不要选择食醋，因为食醋有一种调料的味道，而果醋没有，味道相对要清爽一些。
2、把花生米捣碎。
3、把苦菊、西红柿、紫甘蓝、花生碎都放到一个盆子里，加两勺糖，一勺醋，搞定！ 喜欢吃酸的可以多加醋，喜欢吃甜的可以多加糖，根据自己的喜好再随意调整一下配比。
4、接下来，就是装盘享用的时间了，酸甜的口感，还有一点点苦菊的微苦，我要告诉你比红烧肉还好吃，那是夸张了，但真的很清爽，尤其是经历鱼肉海鲜狂轰乱炸的春节，来这么一盘大拌菜，感觉整个身体都通透了呢。 刚才说过了，这依然属于“一个人能干掉一盘系列”。一大口一大口吃草的感觉，此时觉得做一直羊也挺幸福的，当然，前提是，她已经当了整个一星期的狼