Zoodles西葫芦面条【生酮饮食】

食材如图：（2人份）

鲜虾去壳去除虾线，撒上适量现磨黑胡椒和盐腌制；

西葫芦用刨丝器刨丝，或者切丝；

全部刨丝后装盘备用；

红彩椒切丝；

生姜、大蒜、葱花和小米辣切碎备用；

平底锅内倒入橄榄油，下生姜、大蒜和小米辣炒出香味；

倒入虾仁快速翻炒至变色；

下红彩椒一起翻炒；

加入西葫芦丝；

用筷子翻炒均匀；

翻炒至西葫芦断生之后撒上少许现磨黑胡椒和盐，搅拌均匀；

出锅装盘，撒上葱花和少许坚果碎。

坚果可以用巴旦木、花生米、松子仁均可。放入平底锅小火稍微烘一烘。

然后取出压碎即可。