馅:肉馅放入锅中翻炒,加入料酒、胡椒粉、十三香、盐、酱油继续翻炒;
另起一锅粉条煮熟,剁碎,放入肉馅中炒上色,关火
放入容器中放凉
加入韭菜末,拌匀
一碗面粉(可做20个)加入酵母、温水,揉成较软面团,面发后擀成皮
包入两大勺馅,包成包子反面放置
中碗放入少量面粉
加水搅拌均匀
电饼铛开到4档,倒入少许油烧热
快速放入煎包,倒入面粉水,盖好盖子
五分钟后每个包子上滴一到两滴油
再过3-5分钟后起一下
用盘子直接倒出
完成