如何消耗一堆柠檬

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作者: 白流苏-2
如何消耗一堆柠檬?——最近猫生鲜超市每次抽奖都是2个柠檬,扔掉一些坏掉的,还有这一大袋子,24个左右。做菜用不了这么多,也不想做蜜柠檬了,18年的蜜柠檬还没喝完呢。这堆弃之可惜的柠檬,最终被我做成了柠檬卡仕达酱、冰糖陈皮柠檬膏、柠檬酸奶蛋糕、柠檬馅和柠檬红茶。柠檬卡仕达酱分成过滤过柠檬屑和没有过滤的两种,可以涂抹蛋糕和面包,直接吃也好吃;冰糖陈皮柠檬膏润肺止咳;柠檬皮屑做的柠檬酸奶蛋糕有着冰激凌般口感,配上自制的柠檬卡仕达酱更美味。剩下的柠檬皮屑做成馅冻起来,以后做柠檬类甜点随做随用。最后熬柠檬卡仕达酱榨过汁的柠檬也不要浪费,泡上一壶N个柠檬红茶,物尽其用。

用料

如何消耗一堆柠檬的做法步骤

步骤 1

一大袋柠檬

步骤 2

刮下柠檬皮屑、榨出柠檬汁做的柠檬卡仕达酱

步骤 3

柠檬卡仕达酱,可以涂抹面包,直接吃也好吃

步骤 4

柠檬卡仕达酱一种过滤了比较细滑,另一种没有过滤,吃到柠檬颗粒也别有风味

步骤 5

一部分柠檬加陈皮冰糖炖成冰糖陈皮柠檬膏

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步骤 6
步骤 6

润肺止咳的冰糖陈皮柠檬膏

步骤 7

柠檬皮屑和酸奶做的柠檬酸奶蛋糕,有冰激凌般口感

步骤 8

加上自制的柠檬卡仕达酱就更好吃了

步骤 9

多的柠檬屑冻起来,以后做此类甜品随做随用

步骤 10

榨汁后的柠檬不要浪费,煮成N个柠檬红茶

步骤 11

当然,也可以做成蜜柠檬

步骤 12

柠檬青桔茶

步骤 13

柠檬水果茶

菜谱创建时间:2019-02-15 14:54:01
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