两个鸡蛋打到盆里
加入一定量的白砂糖,大概两三小勺,搅拌均匀。
加入纯牛奶搅拌均匀。如果不想一直搅拌,我发现可以搅拌一会后用过滤网过滤。
过滤完的蛋挞液非常细腻,也没有气泡。
将蛋挞皮放到烤盘中,倒入调好的蛋挞液,大概八九分满。
【上下火210度,共计30分钟】 掌握不好火候的话先设置20分钟,最后十分钟根据熟的程度,可以适当把火调小一点。
香喷喷的蛋挞出炉啦,厨房都是奶香味,上色效果不错,开吃啦😍
根据个人口味,可以在蛋挞液中加入葡萄干或者红豆。