准备好山楂
去蒂
去蒂好的山楂去盐水泡半个小时，用厨房纸擦干净
糖和玉米淀粉准备好
锅中加入水莫过糖即可
煮开熬糖
熬到粘稠微微可以拉丝的状态
加入淀粉
搅拌均匀
稍微凉一下再下入山楂，关火炒直到出沙
装盘 完成
成品1
成品2
成品3
一定得注意观察糖的状态，过了和时间不够都是不能出沙的，最关键的就是控制好火候