味噌杂煮
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作者：
林志凤
味噌除了可以做大家熟知的味噌汤，其实把它当作我们的黄豆酱入菜也是不错的选择。拌面拌饭好搭档～ 根据食材选择不同，制作时间会有不同，这次选择的两种食材味道恰到好处，不夺对方本味，制作共计时20分钟
用料
魔芋：茄子：洋葱
1:1:0.1
酱油：糖：味噌
1:1:10
食用油
少量
味噌杂煮的做法步骤
步骤 1
准备所有食材切小块
步骤 2
大火锅烧热下油，煸香洋葱
步骤 3
放入茄子魔芋稍加翻炒，加水没过食材，加盖煮。
步骤 4
水开，加入适当比例的调味料，充分搅拌融合，盖上盖子中小火15分钟炖煮。
步骤 5
大火收汁装盘即可
菜谱创建时间：2019-02-16 12:22:01
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