在炒锅里加上凉水把洗好的排骨放入，加料酒，一片姜，大火烧开，等一分钟关火，把沫子撇出，然后把排骨捞出把水控净
给炒锅里加适量油等油热了把排骨倒入翻炒，炒至发黄，关火，炒时注意油别溅到身上
给电压力锅加入开水，水量根据吃多少定，把排骨放入，姜，葱，放一个大料，7，8粒花椒，如果有香叶放一片香叶，姜放大拇指的三分之二，盖上盖调到排骨档
等好了打开锅盖把调料挑出，加入萝卜块，适量的盐，盐边尝边放别咸了，等萝卜熟了就好了。