香葱酥油饼
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作者：
清静小厨
用料
香葱酥油饼的做法步骤
步骤 1
先用开水烫面，一边加一边搅成絮状。再加冷水，揉成柔软光滑的面团，盖保鲜膜醒面1小时。
步骤 2
油里放入适量葱白，热油。
步骤 3
待葱白炸成金黄色关火，过滤出葱油。
步骤 4
葱油中加入面粉搅拌均匀。
步骤 5
制成酥油备用。
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步骤 6
步骤 6
醒好的面团按自己需要分剂子。案板和擀面杖上抹足够的油防粘。
步骤 7
擀成薄片。
步骤 8
抹上足够量的油酥，均匀撒上葱花和盐。
步骤 9
像折扇子一样，从一边折向另一边。
步骤 10
从一头卷起，盘成圈，尾端置于底部。依次做好所有剂子。
步骤 11
取一个剂子按扁，擀成自己需要的大小。
步骤 12
做完后，暂时不吃的饼，依次用油纸隔开，装密封袋冷冻保存即可。
步骤 13
吃时，无需解冻，小火煎制两面金黄即可。
步骤 14
香葱酥油饼😋
菜谱创建时间：2019-02-16 15:01:18
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