里脊肉冻硬，解冻30分钟，刀切得动就可以
切成薄薄一片
苹果去皮切小块（挺小的）
用刚刚切好的肉片包住苹果
打散一颗鸡蛋，将包住苹果的肉放入蛋液中，裹一层
裹鸡蛋的肉放入面粉滚一圈
滚完后
油温烧热
高温快炸
炸制金黄捞出控油备用
平底锅加水烧开
加入番茄酱
加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀
加入控好油的丸子，均匀的裹上酱汁即可
仪式感美美的摆盘，今日份午餐就好啦，