1、面加水和成较软的面团，醒发半小时
2、白萝卜切细丝，焯水到半熟，挤干水分。
3、肉馅中加入姜米水、葱花、生抽和盐糖搅拌上劲，加入白萝卜丝、胡椒粉和油拌匀。再加入2朵蒜打碎后的蒜碎，拌匀。加入蒜的量以拌匀后能闻到蒜味为准。
4、包成韭菜盒子的大饺子形，平底锅中烙至两面金黄。