把所有食材备齐，生的食材必须烤熟才香哦，10克糯米粉最好也是炒熟的
烤熟的花生、南瓜子仁、白芝麻、核桃仁放入料理机打碎，粗细自己调节
提子干或葡萄干切碎，糖渍橙皮切碎、因为橙皮是甜的，我放的糖比较少、这步把所有的馅料放一起，包括香油和水饴、熟糯米粉和少许水合到一起，这时甜度自己调节，油也自己调节，调到软硬适中为止，能成团就可以，盖上保鲜膜备用
这步和面没拍照，用六七十度水，一点点加入面里，用筷子搅拌成絮状，放入少许玉米油，最好把之前称的热水少留出一点，看面的吸水性决定，和面时有些粘手不要紧，等稍微凉些就不粘手了，面和好后放入保鲜袋里防干裂
馅儿称出10克，皮称出15克，最好戴上一次性手套操作
皮不用擀，在手心上压一压捏一捏成饼皮放入馅儿包住就可以了
锅里烧水，开锅放入汤圆，等汤圆全部浮起再等约一分钟左右就熟了
立马盛出汤圆不要煮的时间太长，因为馅儿都是熟的
开动吧，自己做的汤圆🥣很有幸福感哦，吃出自自己想要的味道
不喜欢吃橙皮可以不加，自己包的汤圆最主要是适合自己的口味，食材也都是新鲜的，甜度自己把握，油也可以减，少油少糖健康为主😄 看见有的厨友说这个馅比较干，首先说明一下这款不是流心馅的，今天又从新调整了多加50克猪油，如果还感觉馅干再往里面多加油和糖，自己把握调成自己喜欢的口味😃😋