首先将土豆丝削皮、洗净，并用削皮器擦成丝，用凉水过一遍水。
然后将土豆丝、面粉、鸡蛋、盐放在盆里进行搅拌，添加少量水，调成糊状即可。
接着放进平底锅中煎，用铲子把它摊成薄饼。盖盖。等一面已经有颜色，而且发出呲呲的声音，就翻过来煎另一面。等两面都煎至金黄即可出锅。
最后就是酱紫啦(⑅˃◡˂⑅)昂，因为真的好吃，根本拍不到一摞就吃光了ԅ(✧_✧ԅ)哈哈哈嗝！