生酮Keto 自制营养满满意大利面啦!

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作者: 凡安ber
生酮低碳水的时候想吃面的话,魔芋面是挺不错的选择。 但是自制意大利面更有意思啊,周末有空的时候我就会做一些。 保存也很方便,做好之后可以冷藏保存两三天。冷冻保存也没问题,要吃的时候拿出来回温再用微波炉加热就可以了。 方子差不多是2-3份的量。

用料

生酮Keto 自制营养满满意大利面啦!的做法步骤

步骤 1

烤箱先预热150℃ 把鸡蛋,奶油奶酪,盐和调味料搅打成柔顺的面糊。

步骤 2

一边搅打一边分次慢慢地加入洋车前子壳粉,然后等四五分钟,这时候面糊质感会变稠很多,毕竟洋车前子壳粉吸水性很强了

步骤 3

感受一下此时此刻,面糊糊的质感差不多是这样的

步骤 4

烤盘垫油纸,把面团整上去微微抹平些。再放上一层油纸,用擀面杖擀平实了。 这个厚度嘛看个人喜欢咯,有人喜欢薄面有人喜欢厚面。

步骤 5

上层油纸不要揭开,直接放到烤箱里烤十几分钟就好啦。

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步骤 6
步骤 6

等冷却之后,再把油纸揭开,把这个面饼一样的东西切成一条一条的就大功告成啦😊

步骤 7

而且可以想弄什么形状就弄什么形状 我弄了一半的短面一半的碎面

生酮Keto 自制营养满满意大利面啦!的小贴士

原方子是我在diet doctor上看到的,做了些小小的改动。 原方子上用蓝芝士酱配这个面的的,虽然我挺喜欢蓝芝士那种特殊的味道,但是那个酱我还是觉得太腻了。 我以前瞎搞出过一个蓝芝士酸奶酱,个人超级喜欢的,等啥时候有空了,把方子分享给大家哦😜

菜谱创建时间:2019-02-17 21:19:22
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