30克糯米粉炒熟备用（炒到颜色略发黄就行了
细砂糖加入开水搅拌至糖融化
加入牛奶搅拌均匀
加入面粉搅拌均匀
将搅拌好的面糊过筛
用保鲜膜封上，扎些小洞，上锅整20分钟
趁热加入黄油，待黄油融化，戴上一次性手套抓捏至黄油融入面团
分成小济子，如果很黏可以沾些炒熟的糯米粉
150克淡奶油+15克糖粉打发
取一个小济子擀成饼，黏手的时候就放些熟糯米粉
擀好的饼放入一个小碗中
放一些奶油
放上自己喜欢的夹心
再放些奶油
像包包子一样把它包上
底部沾些熟糯米粉，放在纸托上即可，放冰箱冷藏两个小时后食用更加。