蒜蓉蒿子秆

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作者: 霜魂
蒿子秆自带一种特殊的香味,口感爽脆,是非常适合素炒的蔬菜。蒜蓉蒿子秆配料简单,制作简单,非常适合初学者。

用料

蒜蓉蒿子秆的做法步骤

步骤 1

买来的蒿子秆去根洗净,切成8厘米左右长短备用。

步骤 2

大蒜切碎,准备好花椒

步骤 3

锅里加适量油,中火,油稍稍冒烟时下花椒和一半蒜末,用5秒爆香。

步骤 4

加入蒿子秆,大火,翻炒30秒。

步骤 5

加盐、鸡精和一半蒜末拌匀后出锅。

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步骤 6
步骤 6

清香爽口的蒜蓉蒿子秆完成了。

蒜蓉蒿子秆的小贴士

如果不喜欢菜里带着花椒,可以先把花椒放油锅炸好捞出,再放蒜末。

菜谱创建时间:2019-02-18 16:41:42
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