客家炸丸
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作者：
山城小厨
客家人春节才制作的炸丸，炸丸甜香儿时的味道。炸好可以存放好几天。
用料
面粉
适量
冬瓜糖
适量
鸡蛋
适量
客家炸丸的做法步骤
步骤 1
肥肉切双片，中间不切断备用。
步骤 2
瓜糖切条备用
步骤 3
500克面粉加5个鸡蛋左右加冷水拌成糊状备用，面糊要适中不要大稀了。
步骤 4
肥肉中间夹瓜糖备用
步骤 5
油烧热，用筷子夹肥肉瓜糖粘上面糊包住，快速下油锅炸至金黄即可。
菜谱创建时间：2019-02-19 00:30:02
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