首先焖一锅香喷喷米饭🍚。
鸡蛋打散，西红柿去皮切丁，虾仁洗净。
起锅热油，翻炒鸡蛋。 鸡蛋快熟了，推到一边，放入西红柿丁。 一起翻炒。
西红柿出汁水，加入虾仁。
加入食盐，虾仁熟了转小火。
加入米饭🍚。 翻炒均匀，米饭打散，粒粒裹着汤汁就可以了。
不得不说，小杨很喜欢。
西红柿去蒂，划十字，热水烫一会，就可以去皮。 最好是热米饭，凉米饭的话可以焖一会再出锅。 也可以加黄瓜丁，香菇丁，玉米粒，没有局限。