40克黄油加热融化炒蘑菇，洋葱等所有食材，放一边备用。
80克黄油加热融化炒100克面粉至微黄有香味，加入1600-1800左右水，边煮边不停用手动打蛋器搅拌至无颗粒煮开，倒入炒好的食材煮开，加入100克淡奶油，再煮开，加入盐，白胡椒粉等调味。