豆豉鲮鱼油麦菜

油麦菜清洗干净，切段，梗和叶最好分开，这样炒的时候方便。

锅中加入适量的橄榄油，油热后加入油麦菜梗，炒稍软后加入叶子部分，全程爆炒。

加入豆豉鲮鱼罐头，再爆炒。加入蒜末，耗油，盐，鸡精，翻炒几下出锅。