祛风寒甜菜小葱粉干汤

把葱、甜菜洗净，切段。鸡蛋是做比较的，本菜谱不用。

平阳粉干2人份

清水烧开，➕盐，下鱼丸，煮熟捞起。汤里加葱白、菜梗、烧半分钟，再加菜叶、粉干、红萝卜丝，烧开1-2分钟左右，撒葱叶，盛碗，把鱼丸放上去浇香油。