雪里红洗净烧开水汆烫后捞出切成小段
切好的大葱末生姜末加入到猪肉末里面，打入鸡蛋，加入黑胡椒粉和姜黄粉，用筷子顺时针搅拌，加入椰子粉，搅拌均匀。
锅内加适量猪油爆香后加入清水，水开后用手把调好的猪肉末依次挤成丸子，煮开后加入雪里红，适量海盐调味。