萌空血槽的冰糖葫芦

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作者: 安静向前进
🍄萌空血槽的草莓冰糖葫芦啊喂,看着一个个甜甜脆脆又可爱的小小人儿,还不快快张开血盆大口^_^ 🍄又是一年草莓季,总想变着花样吃草莓,一串串可爱又简单冰糖葫芦,总能第一个跳出脑袋,最受小娃们喜爱,注意保密,小心被熊娃们踏破门槛,快快动手收获自己的小粉丝吧…… ⚠️⚠️⚠️认真看完,并看懂再操作⚠️⚠️⚠️ 1⃣️熬糖过程中不能翻搅不能翻搅不能翻搅,会结晶起砂 2⃣️随做随吃,不能长时间保存。草莓易出水,所以糖易溶化。除了添加剂,没有别的办法解决。(明胶,玻璃脆,柠檬酸等) 3⃣️糖粘牙,稀,都是因为没熬够时间,熬糖程度见下文 4⃣️熬好的糖不能冷却后重新加热,会发苦 请仔细看完,并看懂再操作。方子没任何问题,失败,一定是操作出了问题,写谱不易,不要随意差评,如果喜欢差评,请参考别家方子,谢谢支持 疑问之处可留言,或V我:anjing5018

用料

萌空血槽的冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

准备材料,还有16粒芝麻没拍进来哦

步骤 2

切开

步骤 3

串好

步骤 4

事先准备好烤盘纸,或没有水的干净盘子,刷层油

步骤 5

1.水和糖一起入锅熬糖至色泽明亮。 2.另拿碗盛点水,用筷子沾糖浆放到凉水里10秒左右,吃起来嘎嘣脆,糖就熬好了。粘牙则再熬会儿。把串好的串串放进糖浆快速滚一圈,放到准备好的刷了油的容器上

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步骤 6
步骤 6

甜脆可口的糖葫芦就做好啦,快张开血盆大口吃掉这些小可爱吧

步骤 7

嘻嘻我们可爱吧

步骤 8

来拍大合照啦

萌空血槽的冰糖葫芦的小贴士

⚠️1.熬糖过程中千万千万千万不要翻搅,否则容易结晶,如果有糖没化开,可轻轻晃动锅子 ⚠️2.不可以中途关火过会继续熬,否则是苦的 ⚠️3.别走开,一不小心就熬成黑色啦,新手可以全程小火,比较安全 ⚠️㊙️4.外面售卖糖葫芦因为要保存时间长,会添加明胶,柠檬酸等食品添加剂,来保持长时间不化。家里做的化的更快点,最好随做随吃,或包裹烘焙用的糯米纸 如果家里有明胶柠檬酸可自行添加

菜谱创建时间:2019-02-22 14:43:11
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