简单易操作的自制煎牛扒

3块牛扒洗净，两面都切花刀

牛扒加小苏打粉，用手揉搓，多揉一会，这一步是为了使牛肉嫩滑，揉好后用水冲洗干净，然后用厨房纸擦干。

将调味料除蜂蜜、黄油外依次加入牛扒，拌匀，抓一抓入味儿，腌制大概20分钟

打开电饼铛，小火加热黄油，放牛扒进去，双面加热，大概2、3分钟，打开刷蜂蜜，翻面再2、3分钟，出锅摆盘。