洗净车厘子，用筷子粗的一头顶出果核，车厘子碎成两半~
加冰糖、百香果、水
大火烧开后转小火，间中用勺子搅拌，出果胶后就要不停搅拌了~
约一小时后成品出锅，酸甜可口，带着百香果的香气~一份无添加的果酱，很美妙的感觉~