① 把所有材料准备好，红枣、姬松茸等材料洗净浸泡一会备用。
②用刀砍开椰子，取出椰汁，再用勺子挖出椰肉。女汉子开椰子很轻松，😂力气小的女生可以买个开椰子的工具，要多花点时间。
③鸡肉切块，焯水备用。
④敲开椰子顶部，把椰子水倒进锅中，1~2个就够啦，然后加适当的水， 稍微淹没过所有食材就行，盖上盖子先煮第一遍。
⑤ 煮开后，表面会浮一层鸡油，用勺子把鸡油撇干净，倒进椰肉，转小火慢炖20分钟左右，汤就煲好了~~~
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辣椒+酱油+香油调的酱汁，沾鸡肉吃
⑥ 最后调一个简单的酱汁， 辣椒+酱油+适量的油 就可以开餐啦~ 这个一道零失败的的菜， 清甜可口，鸡肉鲜嫩 朋友聚会的时候也很拿得出手 有耐心的可以把椰子切的好看点拿来当容器 当然，懒人直接吃也丝毫不影响美味哒~
汤清甜可口，非常好喝，汤太多还可以准备些蔬菜烫火锅吃，宅在家煲一个属于你的冬日暖汤~准备满血复活