糯米粉适量（半碗可做两个饼） 加入纯净水打匀，水的浓度至将糯米粉打成稀糊状 即可 挂筷子流下的程度 （若水加多了可适量补充糯米粉）
加入两个蛋 两勺糖搅拌
加入黑芝麻适量
搅拌均匀 ，因为做了第一个饼觉得不够甜于是又加了两勺 甜的饼比较好吃 小朋友也会很喜欢，也可以加入适当盐，出外就是那种甜甜咸的感觉 也喊好吃
锅中加入油不用很多 有刷子只要锅底刷一层即可，倒入调好的糯米糊，大火煎二十秒 过程中可讲当中的糯米糊用锅铲往两边撇；反面煎二到三十秒 喜欢略焦香的再翻面煎下即可
糯米饼口感软糯 甜版的小朋友更喜欢吃
根据自己的口味调至甜度