青菜洗净，切丝。鸡蛋加入胡椒粉，盐搅拌。
热油加入鸡蛋，翻炒。
加入韭菜黄炒好。装盘
热油下蒜粒，下小白菜
翻炒半透明加入河粉。
加入一勺炸过猪油或鸡油。
累，酸也要用筷子！不然吃碎河粉。😖记得调中火，油要比之前炒菜多些。
加入生抽2勺，老抽1勺，米醋少许。
快上盘时，加入十三香1勺，鸡粉半勺。
超市买的藕带。回家洗净沥干水分。
配菜切好。
下蒜头翻炒香加入胡萝卜。
炒几下加入青椒。加白醋。
放入洗净沥干水分的藕带，快速翻炒2分钟。加入白醋。
绝配！😘
1、炒河粉要多油，倒是要少放多加，太多会腻，太少又干不好吃。2、调味的也是同样道理。3、藕带也可以生吃。炒不要太久，会没酸味