柠檬膏 全程无水

挑选新鲜漂亮的柠檬，用温盐水泡几分钟，用个硬刷子把清理干净。控干水分后用盐给柠檬搓个澡，洗净擦干备用

称取需要的冰糖

柠檬切入头围，切片去籽

放入炖盅，盖上盖子用保鲜膜密封两圈

途中可搅拌一次，帮助冰糖融化，隔水炖12小时后就可以了，

中途记得加水，最好加热水，热胀冷缩，冷水对炖盅有伤害。