特色美食：湿炒牛河

首先：把牛肉切成片（越薄越好）

把牛肉切成片后，用沙茶、生粉、油、蚝油、香油、料酒腌制一会，腌制到隔天肉质会很嫩。（肉要均匀的腌制到） 。切记，料酒、香油滴几滴下去即可，不可下多

材料备齐，准备开工

腌制好的牛肉过下油，然后捞起来

油热后下一颗鸡蛋炒一下

鸡蛋炒好后下河粉（粿条均可）

把河粉炒热后下一点沙茶和生抽

炒一会儿

炒一会儿后下豆芽和葱。 炒至吃起来有点烫嘴就可以

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水、沙茶、蚝油、生抽（可加点老抽）、香油

水开后、下牛肉和生菜

下点生粉水

生粉水下后，汤会收缩

汤做好后就可以直接放在河粉上面就完成了，这就是湿炒河粉