火腿培根披萨

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作者: 花开富贵2011
最近迷上了披萨,五颜六色的食材,香浓的芝士香气,在每一个惺忪的早晨,唤醒你的味蕾,吃上一块,满足一整天。

用料

火腿培根披萨的做法步骤

步骤 1

将面皮材料混合,加温水280克,揉成光滑的面团,盖上保鲜模,放温暖处发酵,15分钟。

步骤 2

取出面团,将面团擀成8寸大小,制成披萨底。

步骤 3

将烤盘底部刷上一层油,放入披萨底,用叉子在表面戳小孔,盖保鲜膜,放在温暖处发酵。

步骤 4

取出发酵好的披萨饼底,在表面刷上一层油,在刷披萨酱。

步骤 5

先撒少量芝士,再撒培根火腿,口蘑,青椒,玉米粒,在撒一层芝士。

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热,上火200°,下火220°,放中下层,烤12分钟。

步骤 7

满屋飘香,快尝尝吧

火腿培根披萨的小贴士

1:发酵温度26-28°饼皮大约30分钟 2:水温低于手温 3:关于饼皮大小,我用的三能烤盘,8.5寸,我喜欢薄底。 4:关于温度,根据自己烤箱的脾气,及时转换 5:披萨酱我是自制的 6:擀饼皮的时候,案板上撒些玉米面,面饼更香哦

菜谱创建时间:2019-02-26 17:06:30
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