自制虾滑,超级简单
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作者:
杨心远_
吃火锅必点虾滑,但是一般要30多,还吃不过瘾,那就回家自己做,同样的钱能做两份。而且自己做的更放心。
用料
虾
250克
鸡蛋
1个
淀粉
1勺
盐
1克
料酒
一勺
自制虾滑,超级简单的做法步骤
步骤 1
虾去壳、去虾线
步骤 2
剁成虾泥,不要太细,要有颗粒
步骤 3
放入料酒、盐、淀粉、鸡蛋清拌匀,裹上保鲜膜放入冰箱,冷藏2小时以上
步骤 4
用勺子蘸水,把虾泥做成小球,直接煮进开水里,或者火锅、麻辣烫等。
菜谱创建时间:2019-02-26 17:08:16
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