冰箱余菜秘制炒饭

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2019年给自己定了个省钱目标,于是每次喝酒都是朋友带着菜来我家,自己做着吃。 不到半个月小冰箱就被每次做饭多余的菜装满了,发小特别喜欢吃炒饭,趁机会就把冰箱打扫了😂😂😂

用料

冰箱余菜秘制炒饭的做法步骤

步骤 1

😋 备好隔夜饭或者现蒸后凉20分钟, 搅开,拌上鸡蛋液备用;

步骤 2

😋 葱、蒜、切成小段,黄瓜、胡萝卜、午餐肉切成小丁备用;

步骤 3

😋 冷锅热油(怕糊锅可以多放点油),7分热调中小火下一半的葱蒜,炒出香味把拌好蛋液的米饭下锅;

步骤 4

😋 炒到米饭金黄,蛋液成型后放入切好的黄瓜、胡萝卜、午餐肉丁,翻炒3~5分钟(不要把黄瓜、胡萝卜炒老了)

步骤 5

😋 倒入老抽、生抽,看自己的口味加盐,翻炒至米饭全部上色;

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步骤 6
步骤 6

😋 出锅前将剩下的葱蒜下锅,撒入适量黑胡椒翻炒出锅。

步骤 7

😋 上盘! 拍照! 发圈! 开饭! 😋 希望每一个喜欢做饭的小哥哥小姐姐珍惜眼前人。

冰箱余菜秘制炒饭的小贴士

分两次加入葱这个秘密是前女友教我的,确实好吃!

菜谱创建时间:2019-02-26 17:26:22
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